隣の畑主から、「そろそろ、採り時だよ」と声が掛かった。

ニンニクのことである。

茎が余りにも細いので、今年もダメかなあと期待していなかった。

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恐る恐る、最初の一本を引き抜いた。

手応えがあった。

思ったより大きくがっしりしていた。

根もしっかりとしていて、土をたくさん掴んでいた。

気を良くして次々を引き抜いた。

すべて上々だった。

艶肌もいい。

ニンニクがこんなにうまく育ったのは初めてである。

合計37個。

一本も当たりはずれがない。

根だけ切り取り、5日ほど天日干しをすることにした。

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何が良かったのだろう?